在歌舞伎町牛郎俱乐部协力会成立之后，警方的态度也未见缓和，他们依然要求牛郎俱乐部严格遵守相关法规。为此，大多数门店都改成了“在午夜零点前关门”这种营业方式，而且不再去站街拉客，而主要通过互联网来打广告。

那些天才牛郎所开门店的卖点主要在于其老板的知名度，因此，即便它们改成午夜零点关门的营业方式，那些白天上班的女客依然会来光顾。另外，夜店妹们也会通过倒班等方式，在平日较早的时段来玩耍。

尽管如此，牛郎俱乐部仍处于饱和状态，他们必须在限定时间内去争夺数量有限的客人。夜店妹大多改为提供上门服务，她们赚得比以前少了，花钱也不如以前那么大方了。因此，各门店的经营者都面临着能否生存下去的考验。

手塚牧解释说：

“这场净化运动把牛郎俱乐部分成了两类：存活者和被淘汰者。简言之，即从那时起，是否把牛郎店作为公司进行正规经营，这点变得尤为重要。

“我想，存活者都有其共通点。首先是老板充分发挥了其应有的作用，这个极其重要。在老板们当中，有些人独立后仍旧干着牛郎的工作而疏于经营。这类门店因为对员工的领导不到位及无法适应行业变化等，而逐步走向了衰落。

“另外，门店是否拥有自己的特色也很重要。门店数量太多了，若是没有突出的特点，就会被埋没其中。不能笼统地说我开的是一家牛郎店，而必须有打造何种派系的牛郎店这种战略思维，必须有自己的特色。只要做到独一无二，就能拥有铁杆粉丝，纵使碰到磕磕绊绊也能安然过关。这些工作需要由老板和员工齐心协力共同完成。”

最终，手塚牧所率领的斯马帕经受住了考验，得以存活下来。上述两个共通点，我们在他身上都可以找到。

在另立门户后不久，他发现，比起当牛郎来讲，经营者的工作更有价值和意义。于是，他狠抓年轻牛郎的素质教育，并鼓励他们去从事社会责任活动。这些举措也收到了很好的效果，门店新增了很多高素质的女客（如女性社长等）。

手塚牧也在琢磨，如何让年轻牛郎多与高素质女客交往，获得更多的社会见识呢？于是，在每天开店之前，店里都会举行读书活动，让牛郎们学习一些文学作品；他还让牛郎们去考取葡萄酒侍酒师资格，以提高其素养；经常组织员工去旅行，并在旅行中穿插一些培训项目。久而久之，这些活动促成了门店文化的形成，使门店具有鲜明特色。在净化运动实施后，即便他们改成了“午夜零点前结束”的营业方式，客户也没怎么减少。个中原因，就是他们有很多白天上班的高素质客人。

反之，有些门店尽管其经营者号称天才牛郎，拥有极高的知名度，在净化运动实施后却陷入了窘境，甚至被迫关门。

从罗曼史独立出来的香咲真也和向井英二所经营的门店即是如此。

2003年，在恋人清水香织的帮助下，真也终于让牛郎俱乐部A151成功走上了正轨。开业之后，由于它经常接受电视台采访，客流量一直相当不错。后来，真也还经营了一家铁板烧餐厅，实现了他在厨师专科学校学习时的梦想，有时他还会亲自掌勺，为大家展示厨艺。当时的他可谓野心勃勃：将来自己不仅在牛郎俱乐部行业，还要在餐饮行业大显身手哩。

然而好景不长，自2006年二号店“夏蒙”（Charmant）[法语中意为“有魅力的”。]开业后，生意便开始走下坡路。

A151也未能逃出天才牛郎店的宿命，大多数客户都是冲着真也来的。就算点了其他牛郎的名，但她们内心也期盼着能撞见真也。假如真也不在店里，女客们就会因期待落空而备感失落。该门店的经营情况还算不错，这主要得益于年轻牛郎的抱团和倾力支持。

真也对这种现状未作深入思考。他认为，只要开了二号店，就一定能获得更多的利润。于是，就有了夏蒙的诞生。当时，他觉得自己不可能统管所有门店，便决定退居二线。作为替代措施，他向各门店分别委派了一个代表人，由其全面负责门店的运营工作。

谁能料到，门店由此失去重心，并迅速走向坍塌。没有了真也这块金字招牌后，门店便沦为极其普通的牛郎店；不仅如此，先前抱团合群的牛郎们也被分派至各处。店里看不见真也的身影，牛郎们便发牢骚说：“老板也没有干劲了啊。”察觉到这种气氛后，女客们的来店次数也逐趋减少。

真也认为，开二号店是导致事业失败的原因。他说：

“A151在开业后持续运营了3年，一直还算比较顺畅。于是我认为，可以委托部下去管理了。但我当时的判断太乐观了。二号店开业之后，门店问题频现，经营摇摇欲坠。我赶紧把夏蒙关掉，恢复了原来的独家门店体制。但这时候，牛郎们人心涣散，很多人都已离店而去。既然如此，我就考虑把门店规模缩小，仅留少数精英再拼一把，然而客人却一去不复返了。事已至此，无论怎样努力都于事无补啊。”

之前曾替真也摇旗呐喊的电视台，现今也只能记录和哀叹其落败景象了。到了这般田地，在周边人眼里，真也俨然是一个落魄牛郎，其吸引力也已消失殆尽。

在夏蒙倒闭之后，仅过了几个月，A151也被迫关门。铁板烧店同样难以为继，真也只好把它卖给了顶级丹迪。恋人香织也因对他不再抱有期望，而与其分手。曾经风靡一时的传奇牛郎真也，终因在歌舞伎町折戟沉沙，而只得悻悻地离开了这里。

就在同一时期，曾同在罗曼史就职、与真也互为竞争对手的英二，也迅速失去了昔日天才牛郎的勇猛势头，头上的光环也逐渐黯淡下来。

2003年，英二开行业先河，创立了牛郎酒吧勒普他。这家酒吧因经常被警方找麻烦，经营业绩差强人意。2005年，他又开了一家牛郎俱乐部，名叫“未完成”（Unfinish）。

在前文中手塚牧曾提到，有些牛郎独立后未能一心一意地去做一个经营者。其实，英二就属于这类人。他是一个性格开朗、自由奔放之人，无论年轻人还是老年人都为他痴迷。不过，他也有自己的弱点。通常来讲，无论做什么事情，要获得成功都需要制订周密计划，在媒体上打出自己的名气；另外，还需具有战略性思维，积极打造门店的个性，实施差异化策略等。这些方面他都不擅长。

未完成开业之后，英二并未改变其经营态度，因此门店的销售业绩增长乏力。可是，身陷困境的英二不但不去想对策找出路，反而沉迷于不久前喜欢上的冲浪运动。

在门店营业结束后，夜深人静之时，他经常开车直奔千叶县的钓崎海岸。从黎明时分到上午10点左右，他便一直在那里踩着冲浪板与海浪嬉戏。对他来讲，这或许是一种逃避现实的手段吧。随着冲浪次数的增多，他的心也与门店渐行渐远。

英二的言语中流露出一种超然和洒脱：

“当时，我的内心已丧失了经营牛郎店的热情。做了近十年的牛郎，该做的我都做了。再说从最初时候起，我就有将来要搞点别的买卖这种打算。在那期间，我迷上了冲浪，在跟那些新伙伴相处的过程中，我逐渐有了新的想法：打算在这边（钓崎海岸）从事新的工作。”

其实，在英二独立开店之前，牛郎热的兴起已使得牛郎之间的业绩竞争呈白热化状态。由于早晚埋头于这种竞争之中，有一段时期他甚至患上了心理疾病。之后，他克服这个障碍重新振作起来，并且实现了独立门户的梦想。在那个时候，其实他内心已不再留恋牛郎工作了吧。

最终，英二决定离开歌舞伎町，与通过冲浪及牛郎工作结识的伙伴一起移居钓崎海岸，并在那里开始新的事业。从某种意义上来讲，这种选择更符合他那自由奔放的性格。

这里我必须提到另外一个人——罗曼史的森泽拓也。就在同一时期，他也离开了歌舞伎町。

毋庸置疑，自1990年代后半期到2000年代前半期，森泽所率领的罗曼史曾为牛郎业界带来了无数次变革：“薪酬革命”改变了牛郎的工作方式；广告战略为长期处于地下状态的牛郎俱乐部带来了光亮，并引发了之后的牛郎热。

2003年，在真也和英二离开罗曼史之后，森泽又成功地培养出了新一代主力牛郎。那就是阳生和凉。以这两名“第二代”明星牛郎为核心，罗曼史又创造了一个新的时代。

拥有一副乖巧容貌的阳生，乘着牛郎热的东风，入职后不久即崭露头角。在森泽的安排下，他频频在媒体上露面。他曾在一个以牛郎为题材的纪录片中担任主角，还经常作为模特被刊登在杂志上。由此，他稳稳地获得了绝对主力牛郎的地位。之后，他又以不可阻挡的势头，在2005年的第二届全日本牛郎大奖赛中，从2万名参赛选手中脱颖而出，夺得桂冠。

另一名主力牛郎是凉。他是仅次于阳生的二号主力牛郎。当时，他因为一边在医学院念书一边兼职做牛郎而备受关注。其脸型棱角分明，容貌清秀。和阳生一样，他也频频在媒体抛头露面。他还荣膺第三届全日本牛郎大奖赛的亚军。

正因为森泽成功打造了这些明星牛郎，所以才有罗曼史在2000年代中期的第二次辉煌。然而，也是从这个时期开始，森泽未能再推出新的经营战略，而把门店经营完全交给身边亲信，亲临门店的次数也越来越少。

原来，森泽的兴趣也发生了转移，他喜欢上了与歌舞伎町完全无关的“延缓张伞式跳伞运动”。在朋友的介绍和推荐下，他接触到了这项运动。一开始，他只是把它作为兴趣爱好而已，但后来逐渐变得痴迷。最后，他干脆去美国从事专业训练，全身心投入其中。

为什么森泽会退出经营一线呢？他本人回顾说：

“在牛郎热兴起之时，为了打造接替真也和英二的天才牛郎，我真是拼尽了全力。尽管周围的人觉得我很成功，但我自己却越来越感到焦虑不安。一件事情干成了，又必须马上去忙另一件事，而且只许成功不许失败。我一边感到焦躁不安，一边还得不停地奔波。内心烦躁不已，而且看不到终点。

“当时，我遇事总想靠自己去解决，所以养成了独断专行的习惯。我不相信下面的年轻员工，大小事都由自己一人说了算。我把自己的意志强加于员工，他们不听话我就斥责说：‘你们是怎么搞的？’命令他们必须听自己的。牛郎们也很讨厌这样的上司，所以他们经常顶撞我。

“在大家都很年轻，相互鼓励一个劲儿往前赶的时候，这些倒也无关紧要。但是，当过了30岁且有了一定的金钱积蓄之后，这种工作方式和人际关系就让人觉得很累心了。长期处于焦虑状态是一件很痛苦的事情，跟年轻人顶来顶去的也很烦心。为此，我就逐渐地把店里的事情交给管理人员去做了。”

这种夜间娱乐行业，无论你有多少创新，也很难能得到正确的评价。自己的辛苦创新瞬间被人抄袭，一不留神就被身边人暗算，这类例子也不在少数。这十来年，森泽作为罗曼史的社长一直奋斗在最前线，也许他已筋疲力尽了吧。

在把罗曼史托付给店里的管理人员之后，森泽考取了跳伞运动的教练资格证，开始在一家日本的跳伞公司担任经理职务。他有来自牛郎店的分红收入，因此，跳伞业务是否赚钱对他来讲无关紧要。3年、5年、8年……随着时间的流逝，在歌舞伎町，森泽的名字逐渐淡出了人们的记忆。