话说每年盛夏一到，大战即起。不过这里的“大战”不是每年的各种某某杯的比赛赛事，而是饮料厂家们的商战：各种茶饮料、可乐、功能饮品的广告纷纷霸屏，而骄阳火热下的明星畅饮画面更是让人看得爽快。不过，初具健康知识的消费者已经不那么在乎口感的好坏，尤其做父母的，拽着流连在饮料摊位前的孩子往家奔：“看什么看！给我回家喝白开水去！”

看到这一幕，笔者不禁回想起十几年前全国各种“概念水”大爆发的场景——那时笔者正在某健康类报纸做编辑。那些年，保健品厂家几乎要把报社的门槛踩破：一会儿吹嘘离子水能治大病，一会儿宣扬酸碱水能助长寿，更是将大把大把的钞票拿出来抢版面发广告。一些报社为了创收，有时也不辨良莠……但在记者出去采访时，经常被正规的营养科医生训斥得七荤八素：“你们报社净登些什么广告！那都是忽悠老百姓的伪科学！”随着广告立法和审查的加强，这一类广告终于销声匿迹，只是不知道有多少慢性病甚至疑难杂症患者花了大把的钱只灌了个“水饱”。

既然已经说到了这儿，我就来跟各位聊聊古代笔记中那些神通广大的“奇异水”吧。

水作为生命之源，受到人类的崇拜是必然的事情，这一点中外皆然。

中国古代笔记中的水，被神化为辟邪而又能治病的“神物”数不胜数。如清代褚人获所著《坚瓠集》中指出：如果旅客“出行舟楫及旅店中”，怕被劫匪或强盗下了迷魂香，可以“夜卧贮清水一盂，则闷香无效”。如果某地遇到瘟疫，一场大雷雨“亦可消止”。还有一次，有个县令审讯一位作奸犯科的妖道，结果那妖道不知施了什么法术，虽然各种刑具尝了个遍，但脸上毫无痛苦之色，就是不肯招供。一个老吏教给县令，含了清水走到妖道面前喷之，又用县印照之，妖道的“金钟罩铁布衫”立时被破解，“一讯吐实”。

至于治病方面的记录，更是不胜枚举。如《茶余客话》中写“眩晕者，饮蒿头水则否[治愈。]，甚验”。再如《浪迹丛谈》中写治疗眼病的：“凡目疾初起，用清净开水以洁净茶杯盛之，用洁净玄色绢布乘热淋洗，后水浑浊，再洗，及至水清无垢方止，如此数次愈合，水内并不用药，故曰天然水也。”

明谢肇淛所著《五杂俎》对水与健康的关系说得更加分明：“轻水之人，多秃与瘿；重水之人，多尰与躄；甘水之人，多好与美；辛水之人，多疽与瘗；苦水之人，多尪与伛。余行天下，见溪水之人多清，咸水之人多戆，险水之人多瘿，苦水之人多痞，甘水之人多寿。滕峄、南阳、易州之人，饮山水者，无不患瘿，惟自凿井饮则无患。山东东、兖沿海诸州县，井泉皆苦，其地多碱，饮之久则患痞，惟不食面及饮河水则无患，此不可不知也。”其实，这些话就算放诸今天，也相当有科学道理。

在古代一些恐怖罪案中，也可以看到人们对水的迷信。如清代慵讷居士在笔记《咫闻录》中写道：宜良山上本有一座废寺，后来有位姓邱的道士“募缘创修祖师殿”，不仅把这里改造成了一座道观，还带着自己的徒弟在这里住了很多年。“殿前峭石奇峦。异草怪木，冗杂菲萋”。即便如此，但仍有两个小孩经常在山门外游戏。邱道士每次见了都给他俩一些果子吃，“久而渐熟”。有一天，邱道士携带鲜桃数枚，放在香几上，然后躲到了大殿的角落里。只见“一小儿在门外窥见，遽入殿中”，想要偷桃子吃。谁知手还没摸到桃子，已经被邱道士从后面一把抱住，捂住口鼻带到后厨。然后，他把孩子的衣服扒光，“用水洗净，置入大锅内，上用木盖，压以大石，使不走气”。接着又在锅底下点上火，嘱咐徒弟看着锅，千万不要掀开盖子，“我将上山，俟我回来食用之”。

邱道士走后，徒弟心里犯开了嘀咕：“出家人时以行善为本，今道长如此残忍？”正在矛盾纠结之际，锅内的水也越来越热，里面的小孩子更是“在锅内叫号”。听到叫声，徒弟更加不忍。“心欲放之，又念道长平日法戒甚严，不敢违令”。这时孩子的惨叫声越来越小，徒弟实在按捺不住，“开视之”。只听一声巨响，小孩子从锅里跳了出来嗷嗷叫着逃跑了。没多久邱道长回来了，见人去锅空，气得大骂徒弟，说那小孩本是千年人参成的精，喝了泡他的水可以长命百岁，现在全砸了。而在徒弟看来，还是赶紧逃命要紧，不然官府就快该找上门来了。

如果说邱道士把小孩的洗澡水当成人参泡水，妄图喝了一生无病，只是某种愚昧迷信的话，那么朱翊清《埋忧集》中记录的杨道士，就是不折不扣的骗子了。

数年前，朱翊清曾经在钮氏家中做教书先生，那时“郡中有杨道士者，故府小吏也，善以禁咒疗人疾，有延之者，辄往”。恰好此时钮氏的第三个儿子突患急病，奄奄一息，且请来的很多医生都束手无策，有人便建议请杨道士来。杨道士赶到钮府后看都没看，便让人抓来白色雄鸡一只和水一斗，来到患儿面前，“具香烛，口中喃喃咒”。突然间，他砸碎了雄鸡的脑袋，并往半空中一抛。等死鸡掉落在地上，他看了半天说：“这病还有得救！”然后把那斗水递给钮氏说：“这水是有治病功效的神水，你的儿子想要活命，就把这水喝下去。”

那孩子自从生病后，一直处于昏迷状态。而且已经“溲便久闭，勺饮不纳者数日矣”，就是没有排大小便、什么都灌不进嘴已经好几天了。听到杨道士这句话，好像如梦初醒。然后，他在家人的搀扶下慢慢坐起，把那斗“神水”一饮而尽，然后倒头继续昏睡，到半夜再一次醒来，“遗溲盈斗”。中医最讲求一个“通”字，通则不痛，痛则不通，一通百通。于是全家兴奋极了，认为孩子喝了神水终于有救了。杨道士也愈发得意，说孩子生病乃是冤业，必须做法扫孽。于是招来一大批道士，聚在钮氏家的院子里，“满堂钲铙鼎沸，旁列烛笼鼓十，烂若白昼”。这个热闹劲儿就甭提了。正当杨道士披头散发，仗剑升坛，开始禹步作法时，忽然钮氏家老仆自内奔出道：“三少爷已经断气，你们赶紧散了吧！”杨道士及一班同伙一听都傻了，“仓皇间，堂上灯火皆灭，阒无人矣”。一出神水治病的闹剧就这么收了场。

要说比“神水”更坑人的一定要提到“洋水”。长白浩歌子所著《萤窗异草》中曾写过这样一件事：“宁波城隍庙中有设肆占卜者”名叫申上达。申上达算卦很灵验，他算卦十余年赚钱无数，富甲一方。娶的一妻一妾更是年轻貌美。有一次，有个外地的富绅远道而来请他算卦，申上达算后说：“这一卦始凶终吉，得好好谋划，才能人财两得。”来人大悟道：“我的妹妹嫁给一郡绅，那郡绅病重，舍妹想要离他而去，如果现在走，恐怕就得不到郡绅的分毫遗产了！”然后匆匆离去。两个月后，富绅再次来到申上达家，献上巨金表示感谢：“多亏了你，我让妹妹坚守夫婿身边。现在她虽然成了寡妇，却是个有钱的寡妇。”

当申上达为自己的“神算”而洋洋得意之时，没想到第二天那富绅再次登门。只见那富绅支吾良久后说：“我与君说得上是交浅而情深，现在有一事，不敢不与君相商。我妹妹总不能独自过下半辈子，一时又找不到合适的佳偶，想来想去，能否麻烦您做个媒人？”申上达欣然允诺，并约定时间，富绅带着妹妹先来拜望媒人。

“至期，申盛筵以待，顷之，其人过偕妹肩与而至，衣锦服御，悉系珍重之物，举止态度，酷是大家。”申上达不觉“神为之夺，心为之醉”，暗中动了心思：与其自己做媒人，不如索性做了“妹婿”不好吗？他越想越美。等宴席开始，富绅让侍仆拿来玻璃杯，又掏出一个瓶子说：“这是我从洋人那里买来的柠檬水，凉沁肺腑，实乃消暑解渴之珍品，今天先敬你一杯！”申上达一门子心思都在其妹身上，也没想许多，“才得下咽，即觉天旋地转”。等他醒来时，室内已挂满暮色，所有的家具、财产、古玩，连同他的一妻一妾，都消失得无影无踪。申上达才知道自己算卦算了一世，竟没算出这伙强盗为他私人订制的“局”！

其实说到底，水作为一种人类必须补充的液体，并没有什么奇特药效。如果您真的觉得水能治点儿病才更好，那么这里我给您推荐几种老北京笔记中的“特效水”。注意，水本身没有药效，但加上那么一点点“配料”，就能治疗一些咱们老百姓的常见病。

先说“小叶白糖水”。“小叶”指的是从南方来的叶儿小、味儿正的茶叶，像毛尖、雨前什么的都算。好小叶加好白糖，再用干净的水沏开。这种水不仅好喝，还有祛痰降火的功效。有的人患火眼，就沏此水两碗。一碗熏眼一碗喝，不到一周病就好了。

再说“糖藕水”。每当夏天鲜藕上市的时候，买一些藕，并把它切成薄片放到开水中去煮。记得一定要多煮一会儿后，再将藕片取出吃下。而熬藕的汤汁加上白糖或冰糖，就是糖藕水。此水有防暑降温之效，笔者小时候也喝过，只是觉得不甚好喝。

与之有同样效果的还有芦根水。芦根即从池塘内采来的新鲜芦苇根，细而有节。其实它是苇子的地下茎。摘下后，先用清水洗干净，然后切成小段，放入开水中煮。煮开了就可以直接喝，有利尿和清热解毒之功效。早年间，京西北妙峰山开娘娘庙会时，一路上都会有三个大茶棚专门施饮芦根水加白糖，实在是一大善举。

当然，没病没灾的话，炎炎夏日还是喝凉白开最健康。有些老年人还喜欢带着大小塑料桶，去西山接山泉水，以为更养生。倘多问一句，天底下最好的水源在哪里，恐怕就要仁者见仁智者见智了。不过，也许更多的人会回答是玉泉山，因为毕竟那里有乾隆皇帝御笔亲封的“天下第一泉”。不过，照笔者看，天下最好的水源被明代学者陈洪谟记录在笔记《治世余闻》中，名曰“水宝”。

明朝弘治年间（1488—1505年），有一群人进京给皇帝进贡。他们“到山西某地，经行山下，见居民男女，竞汲山下一池”。有个领头的进贡者便与当地居民商量，要买下这一池泉水。居民觉得奇怪，说你们买这水有什么用，而且要怎么带走呢？进贡者说：“甭问那么多，开个价吧！”居民以为对方是开玩笑，便说没有千金不卖，谁料进贡者马上同意了。居民们十分震惊，便说刚才只是戏言，村里的泉水不能卖。进贡者大怒，要跟他们打架，最后一直闹到县衙。县官见状开价五千金，试图让进贡者打消买泉水的念头。谁知进贡者又一口答应。县令觉得这事儿不对劲，赶紧禀报知府。知府亲自出面对进贡者说：“县令说了不算，泉水不能卖。”进贡者勃然大怒，说你们坐地起价也就罢了，怎么能连连耍赖？知府担心会引发事端，便同意出售那池泉水。进贡者和他的同伙们立刻行动，“取斧凿，循泉破山，入深冗，得泉源，乃天生一石，池水从中出”。太守问这是什么石头，进贡者说：“这块石头比天下所有的奇珍异宝加在一起都要珍贵，名叫‘水宝’，埋在深山里即有取之不竭的泉水，哪怕是三军万众、国土辽阔，也没有用完的时候！”说完喜滋滋地带着“水宝”离去了。

这则笔记中的“水宝”当然是虚构的，因为现实中从来不存在能源源不断流出水的石头。倘若真的有，那么最需要它的恐怕就是我们脚下的这些城市——明清时代虽然许多北方城市都湖泊众多，但在如今巨大的人口压力和严重的资源消耗下，不少城市都演变成了不折不扣的“缺水之城”。从某种意义上讲，今天所有的水都是神水和“水宝”，因为每一滴水都是如此的神圣和宝贵。